Khi mang thai, bà bầu cần có một chế độ ăn uống hợp lý nhằm bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và con. Tuy nhiên, một số bà mẹ lại nghĩ mình cần ăn uống rất đầy đủ, phải ăn rất nhiều mới có dưỡng chất nuôi con. Quan điểm này vô cùng sai lầm, bởi có những thực phẩm không lành mạnh mà mẹ bầu không hề hay biết, các mẹ cũng khá băn khoăn không biết mới có thai nên kiêng gì là tốt. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ trả lời câu hỏi mới có thai nên kiêng gì?
Mới có thai nên kiêng gì mà các mẹ cần biết.
Mới có thai nên kiêng gì-Đồ ngọt, các loại bánh ngọt
Ở phụ nữ mang thai chức năng đào thải đường của thận sẽ giảm theo các mức độ khác nhau, nếu đường trong máu tăng cao, thận sẽ hoạt động quá sức nên không có tác dụng đối với cơ thể.
Nhiều nghiên cứu y học cho rằng, lượng đường hấp thu quá cao sẽ gây suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể, dẫn đến mất tính đề kháng khuẩn nên dễ dàng bị bệnh và lây nhiễm virus.
Mới có thai nên kiêng gì-Đồ ăn nhiều muối
Các nghiên cứu cũng cho thấy, tỷ lệ tăng huyết áp có ảnh hưởng bởi lượng muối ăn hàng ngày, lượng muối ăn càng lớn, tỷ lệ tăng huyết áp càng cao. Tăng huyết áp đối với phụ nữ mang thai là một trong những yếu tố nguy cơ ngộ độc thai nghén (như đái tháo đường, cao huyết áp,…). Vì vậy, muốn giữ gìn sức khỏe thời kỳ mang thai, nhiều chuyên gia khuyên lượng muối ăn hằng ngày chỉ cần khoảng 6g.
Mới có thai nên kiêng gì-Thức ăn giàu dầu mỡ
Nhiều nghiên cứu y học cho biết, ung thư vú và ung thư cổ tử cung thường có khuynh hướng di truyền trong gia đình. Nếu phụ nữ mang bầu ăn chất dầu mỡ trong thời gian dài, con cái sau này sẽ có thêm nguy cơ ung thư sinh dục.
Các nhà y học đã từng chỉ ra rằng, bản thân chất béo không tạo nên ung thư, tuy nhiên nếu tiêu thụ những thực phẩm có hàm lượng dầu mỡ cao sẽ gia tăng khả năng tổng hợp kích thích tuyến sữa gây nguy hiểm cho sức khỏe của bà mẹ và thai nhi.
Mới có thai nên kiêng gì-Thực phẩm giàu chất chua, axit
Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu hay nghén, biếng ăn, buồn nôn và một số người thèm ăn của chua. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu gần nhất của nhóm nhà khoa học Liên bang Đức phát hiện, thời kỳ đầu thai nghén nếu cơ thể người mẹ hấp thu chất kiềm (axit) cùng một số chất có vị chát khác sẽ gây tích tụ trong nhân bào thai, tác động đến sự tăng trưởng, phát triển và sinh sản bình thường của tế bào thai nhi, thậm chí ảnh hưởng đến cấu trúc gen khiến thai bị dị tật. Vì thế, phụ nữ có bầu từ 2 tuần đầu không nên ăn và uống các đồ này.
Mới có thai nên kiêng gì-Thực phẩm để lâu hoặc quá hạn sử dụng
Phụ nữ mang thai ăn một số loại thực phẩm quá lâu sẽ bị nhiễm độc hoặc có độc tố, không những là nhiễm độc cấp tính hay mãn tính, ngoài ra còn tổn hại cho thai nhi. Trong 2 – 3 tháng đầu mang thai, phôi thai đang phát triển, tế bào trứng đang vào thời kỳ phân chia, lúc này nếu độc tố xâm nhập, các protein bị phá vỡ hoặc biến đổi, có thể ngừng tăng trưởng và đưa đến tình trạng thai nhi bị quái thai, dị tật bẩm sinh, còn nghiêm trọng hơn nữa sẽ làm thai phải chết lưu.
Mặt khác, vào thời gian này, chức năng của một số bộ phận trong cơ thể không hoàn thiện. Đặc biệt là chức năng của gan, thận cũng vô cùng yếu, các chất độc có thể nhiễm độc cho thai nhi làm ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng của thai nhi.
Mới có thai nên kiêng gì-Lạm dụng thuốc bổ, các thực phẩm bổ sung cho thai kỳ
Khi mang bầu, lượng máu trong hệ thống tuần hoàn của cơ thể tăng lên, tim hoạt động mạnh hơn nên huyết quản trong tử cung, thành âm đạo và ống vòi trứng cũng có trạng thái giãn nở, phù nề. Hơn nữa, chức năng nội tiết của phụ nữ mang bầu mạnh mẽ hơn nên cơ thể dễ dàng tích trữ kali và natri gây hiện tượng phù nề, cao huyết áp. Mặt khác, dịch vị dạ dày của bà bầu tiết ra ngày một giảm xuống nên có biểu hiện ăn uống không cảm thấy ngon miệng, dạ dày chướng hơi khó chịu.
Trong trường hợp ngược lại, phụ nữ mang thai nếu liên tục uống những vị thuốc bổ từ linh chi, nhân sâm, tam thất và một số dược liệu khác sẽ làm cho nội tiết tố không cân bằng, khí vượng hao gây phù nề, cao huyết áp, táo bón, cuối cùng là sảy thai hay thai phải chết lưu.
Mới có thai nên kiêng gì-Ăn chay dài ngày, ăn chay trong suốt thời gian mang thai mà không có sự tham khảo ý kiến của bác sĩ
Có một số phụ nữ trong thời kỳ mang thai muốn có thân hình gọn gàng, thon thả, hoặc một số người vì điều kiện kinh tế hạn chế, thường ăn chay dài ngày, làm ảnh hưởng đến thai nhi. Theo các nhà y học, nếu thời kỳ mang thai không chú ý dinh dưỡng sẽ không cung cấp đủ protein cho thai nhi, số tế bào não của thai giảm, ảnh hưởng đến trí lực của trẻ sau này.
Nếu lượng dinh dưỡng hấp thụ không đủ, thai không đủ trọng lượng, sức đề kháng kém. Nếu ăn chay dài ngày, bản thân phụ nữ khi mang thai cũng sẽ thiếu máu, phù nề và tăng huyết áp.
Mới có thai nên kiêng gì-Thịt tái hoặc nấu chưa chín
Ký sinh trùng toxoplasmosis có khả năng ký sinh trong thịt tái hoặc nấu chưa chín và có thể gây các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu và các triệu chứng khác đặc biệt nếu bạn ở trong giai đoạn ba tháng đầu của thai kỳ. Chú ý nấu chín thịt và các món ăn để tiêu diệt bất kì loại ký sinh trùng nào ẩn náu trên đó.
Một số loại thực phẩm mới có thai nên kiêng.
Mới có thai nên kiêng gì-Những loại thực phẩm có hàm lượng thuỷ ngân cao
Các loại cá đóng hộp như cá ngừ, cá thu,… là những thực phẩm có hàm lượng thuỷ ngân cao. Sau khi ăn uống, chất thuỷ ngân có khả năng tích tụ lâu trong cơ thể người mẹ sẽ làm tác động tiêu cực cho quá trình tăng trưởng của bào thai. Đặc biệt thuỷ ngân có thể gây tổn hại cho hệ thống thần kinh trung ương của mẹ và bé. Vì vậy, muốn an toàn cho thai nhi thì bà mẹ không nên ăn một số loài hải sản có chứa hàm lượng thuỷ ngân cao.
Tuy nhiên, bà bầu nên ăn những loại có hàm lượng thuỷ ngân thấp hơn: cá rô phi, cá hồi, hay cá da trơn,… đây là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin B12, sắt, đồng thời rất giàu axit béo Omega-3 và DHA đặc biệt cần thiết đối với não thai nhi.
Mới có thai nên kiêng gì-Tất cả các thịt và hải sản tươi sống hoặc tái
Sushi, bò bít tết, và hải sản đang tươi sống đều có các vi khuẩn bao gồm salmonella, coliform, toxoplasmosis,… gây ngộ độc. Các loại vi khuẩn trên sẽ bị tiêu diệt khi đã nấu chín. Vì vậy, bà bầu không nên sử dụng những loại thịt cá đang để tươi sống hay nấu chín.
Mới có thai nên kiêng gì-Thức ăn nướng hoặc hun khói
Thịt xiên, thịt hun khói,… dễ thu hút mọi người vì mùi vị tươi ngon. Để nấu những món nướng bạn cần phải biết sử dụng than và củi làm chất đốt. Khi cháy lên, than sẽ tạo thành một loại chất độc ngấm trong thực phẩm và có nguy cơ sinh ung thư. Những người dùng các thực phẩm hun khói có khả năng mắc ung thư cao hơn so với người bình thường. Vì vậy, bà bầu nên tránh xa những loại thực phẩm này nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe của mình và thai nhi.
Mới có thai nên kiêng gì-Thịt chế biến sẵn
Các loại thực phẩm đóng gói khác như: thịt hộp, xúc xích, lạp xưởng, . .. cũng có khả năng nhiễm vi khuẩn Listeria. Loại vi khuẩn này không gây bệnh cho người khác tuy nhiên nó đặc biệt nguy hại với những bà bầu. Nếu bà mẹ nào mắc loại vi khuẩn trên rất dễ bị sảy thai. Vì vậy, khi bà mẹ định sử dụng loại thực phẩm trên thì cách tốt nhất là nên chế biến và làm chín kĩ.
Mới có thai nên kiêng gì-Gan động vật
Gan động vật là thức ăn rất giàu sắt và vitamin A. Trong thời kỳ mang thai, cơ thể đã hấp thu vitamin A từ những loại thuốc bổ sung, hoa quả, rau củ, . .. Cùng lúc ấy, nếu bà bầu ăn thật nhiều gan lợn thì lượng vitamin A đi vào máu càng cao sẽ tác động tiêu cực cho sức khoẻ, có thể làm sảy thai. Đồng thời, gan là nơi sinh sản cũng là nguồn có chất độc hại trong nội tạng động vật. Vì vậy, bà mẹ khi nuốt vào những chất độc này sẽ gây hại cho thai nhi.
Mới có thai nên kiêng gì-Sữa và những thực phẩm làm bằng sữa chưa được tiệt trùng
Sữa là nguồn bổ sung canxi và vitamin D cho bé phát triển khoẻ mạnh hệ xương và răng. Tuy nhiên, các sản phẩm làm từ sữa tươi không tiệt trùng và phô mai thường có nhiễm vi khuẩn Listeria gây sẩy thai. Vì vậy, trước khi dùng bà mẹ cần kiểm tra thành phần có trong sản phẩm sữa chua và phô mai. Đồng thời chỉ nên dùng một số loại phomat có làm bằng những sản phẩm sữa tươi này.
Mới có thai nên kiêng gì-Khoai tây nảy mầm
Trong khoai tây nảy mầm có thành phần solanin, đây là chất độc làm hại cho quá trình tăng trưởng của bào thai. Nếu người mẹ bị nhiễm độc solanin sẽ gây nên rối loạn tiêu hoá và hệ thần kinh trung ương. Vì vậy, bà bầu không nên dùng cà chua nảy mầm và những loại rau đã có mầm.
Mới có thai nên kiêng gì-Một số loại rau sống
Rau sống là nơi tập trung nhiều vi khuẩn Salmonella, E.coli, . .. có khả năng gây bệnh. Việc chần sơ rau sống với nhiệt độ thấp cũng không tiêu diệt hết những vi khuẩn trên. Do đó, khi mang thai các bà mẹ nên tránh sử dụng một số loại rau sống.
Mới có thai nên kiêng gì-Rau ngót
Rau ngót thường có mặt trong món canh hàng ngày của các gia đình. Là loại thực phẩm nhiều vitamin, sắt và chất xơ. Tuy nhiên, rau ngót chứa thành phần Papaverin có khả năng dãn mạch, giảm cholesterol và hạ huyết áp. Nếu bà bầu ăn loại rau ngót này, đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kỳ sẽ có khả năng gây sảy thai vì cổ tử cung bị co thắt.
Mới có thai nên kiêng gì-Khổ qua
Khổ qua là loại rau củ có rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng. Nhưng trong thành phần nó có chứa Quinine,… kích thích co bóp tử cung. Nếu bà bầu ăn những món được làm bằng quả mướp đắng sẽ có khả năng gây sảy thai khá cao. Do đó các mẹ nên hạn chế dùng mướp đắng.
Mới có thai nên kiêng gì-Măng tươi
Măng chứa các chất dinh dưỡng có tác dụng chữa táo bón, giúp việc đại tiện dễ dàng và làm hạ cholesterol trong máu. Tuy nhiên, đây cũng là loại thực phẩm nằm trong danh sách mới có thai nên kiêng gì của các mẹ bầu bời vì trong măng tươi cũng chứa cyanide là một chất cực kỳ độc hại đối với sức khỏe. Nếu không loại bỏ chất độc này trước khi chế biến thì bà bầu sẽ bị ngộ độc. Mẹ bầu sẽ bị khó thở, nôn trớ và đau đầu, trường hợp nghiêm trọng hơn nữa có thể dẫn đến đột tử.
Do đó, bà mẹ nên chế biến măng sống thật kỹ rồi đem rửa sạch lại nhiều lần với nước.
Lưu ý: cần mở nắp nồi khi đun nấu sao để khí Xyanua thoát ra.
Thực tế, có nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ tuy nhiên lại không thích hợp với phụ nữ mang thai. Do đó việc hiểu biết kỹ về vấn đề mới có thai nên kiêng gì sẽ giúp mẹ bầu có đủ thông tin nhằm có một thai kỳ thật sự khỏe mạnh và tránh khỏi các biến chứng xấu có thể mang đến cho thai kỳ.
—————————————————————————————————————————–
Cùng tìm hiểu về thực phẩm tốt cho bà bầu
Tìm hiểu thêm về thực đơn bà bầu 3 tháng đầu
Chia sẻ thêm về thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu
Đọc và hiểu thêm về bé 1 tuổi nên uống sữa gì
Như thế nào là sữa cho trẻ sơ sinh mới đẻ
Xem thêm sữa dành cho bà bầu
Xem thêm về thai 17 tuần tuổi
Tìm hiểu thêm thai 25 tuần
Hiểu thêm về sữa cho bà bầu 3 tháng đầu
