Mẹ bầu không đảm bảo cung ứng đầy đủ dưỡng chất dễ gây suy dinh dưỡng bào thai, trẻ đẻ ít cân do nạp quá thừa năng lượng so với nhu cầu sẽ dẫn đến nguy cơ đái tháo đường thai nghén và trẻ sinh non nặng cân hơn dự kiến. Có bầu nên ăn gì và kiêng gì là tốt luôn là thắc mắc của các chị em khi bước vào hành trình mang thai của mình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho mọi người câu hỏi có bầu nên ăn gì một cách đầy đủ nhất.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng với mẹ bầu và có bầu nên ăn gì là tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Khi phụ nữ có thai, nhu cầu về năng lượng cùng một số chất dinh dưỡng cao lên so với mức thông thường bởi ngoài việc duy trì sự hoạt động của cơ thể đó là nhu cầu cho những thay đổi trong tiêu hoá, tích mỡ, thừa cân, tăng nhanh kích thước của bụng, ngực, phát triển của buồng trứng và tiết sữa cho con bú.
Nếu chế độ ăn uống của người mẹ bầu không phù hợp, không có kiến thức về việc có bầu nên ăn gì và không nên ăn gì sẽ dễ gây ra thiếu hụt cả số lượng và chất sẽ là nguyên nhân của suy dinh dưỡng thai nhi hoặc trẻ em sinh nhẹ cân. Ngược lại, cung cấp năng lượng vượt mức nhu cầu cần thiết sẽ đưa đến tích tụ mỡ dư thừa dưới dạng chất béo, bà mẹ tăng cân càng nhiều dẫn đến bệnh đái tháo đường thai kỳ và trẻ sinh ra nặng cân hơn bình thường (trên 4.000 gam) .
Một số nghiên cứu cũng cho biết mối liên hệ giữa việc ăn uống suốt 1000 ngày đầu đời của bé (kể từ lúc mới là bào thai cho tới khi trẻ 2 tuổi) và sự khai mở gen của những căn bệnh mạn tính không lây nhiễm.
Có bầu nên ăn gì để đảm bảo chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ?
Ăn đủ 4 nhóm thực phẩm chính là câu trả lời chính xác cho vấn đề có bầu nên ăn gì là tốt cho các mẹ. Các chất tinh bột (cơm, ngô, sắn, khoai lang…) ; chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu đỗ…) ; chất béo (dầu, bơ, mỡ, lạc…) ; vitamin chất khoáng và chất xơ (rau có màu xanh tươi và những loại quả chín…) .
Cần cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và bé trong suốt thời gian mang thai. Muốn mẹ bầu khoẻ và thai nhi tăng trưởng tốt suốt cả thai kỳ, chế độ ăn uống cần phải đảm bảo đầy đủ nhóm thực phẩm thiết yếu, trong đó không bỏ qua một số dưỡng chất rất quan trọng sau:
Canxi:
Mẹ cần bổ sung 1000 – 1200mg canxi mỗi ngày trong chế độ ăn ở bà bầu nhằm tăng cường hệ xương và răng cho trẻ, đồng thời phòng ngừa tình trạng loãng xương cho mẹ. Canxi có ở nhiều loại hải sản, trong sữa và một số chế phẩm từ sữa.
Axit folic:
Chất này có vai trò quan trọng trong phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Nó có nhiều trong gan lợn, rau màu xanh đậm, cà rốt, đậu nành. ..
Omega 3:
Đây là loại axit béo thiết yếu nhất cho việc tăng trưởng não và hệ thống thần kinh trung ương của trẻ. Omega 3 có rất nhiều trong dầu oliu, trứng, cá, . ..
Protein, chất đạm:
Nhóm chất dinh dưỡng giúp phát triển cơ, xương và sản xuất máu ở trẻ em. Protein có nhiều trong một số loại thịt, đậu,…
Sắt:
Tham gia quá trình sản xuất máu và trao đổi oxy. Sắt giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu và thiếu canxi của mẹ bầu. Sắt có nhiều trong gan heo gà, lòng trắng trứng vịt, thịt lợn (hay những loại thịt đỏ) , một số loại đậu đỗ. ..
Kẽm:
Dưỡng chất này đặc biệt cần thiết giúp duy trì cân nặng và kích cỡ vòng đầu của trẻ. Kẽm có nhiều trong rau, hoa quả, thịt gia cầm và sữa.
I ốt:
Là vi chất quan trọng giúp bé hình thành và phát triển não bộ nên mẹ cần được đưa vào chế độ ăn uống của thai kỳ.
Nước lọc:
Nước giúp tăng khả năng tuần hoàn máu đồng thời hỗ trợ mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón. Mẹ bầu cần bổ sung ít nhất 8 ly (200ml/ly) nước mỗi ngày.
Những thực phẩm mẹ bầu cần kiêng kỵ khi ăn.
Các loại thức ăn mềm, đặc hoặc có vị cay, nóng.
Hạn chế sử dụng nhiều thức ăn ngọt, bột và mỡ động vật bởi có thể làm tăng tình trạng béo phì,đái tháo đường thai kỳ, nguy hại đến người mẹ và em bé trong bụng.
Không nên ăn cay bởi có thể bị phù nề, cao huyết áp, tăng nguy cơ sản giật hoặc tiền sản giật rất nguy hiểm với cả mẹ và thai nhi.
Không sử dụng những chất kích thích như ma tuý, rượu bia, café, chè, cần sa. ..
Tránh các thức ăn có thể làm co tử cung, dễ đưa đến tình trạng đẻ sớm như dứa, tía tô, rau răm… trong ba tháng đầu thai kỳ.
Tuyệt đối không tuỳ tiện sử dụng bất kỳ loại thuốc tiêm hay viên uống bổ sung vitamin…khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ.
Dinh dưỡng trong thai kỳ là vô cùng quan trọng vì vậy mẹ bầu nên chú ý về vấn đề ăn uống, có bầu nên ăn gì là tốt thật cẩn thận. Chúc các mẹ có một thai kỳ thật khỏe mạnh và trọn vẹn nhé!
