Tăng huyết áp là một những bệnh phổ biến hiện nay. Người tăng huyết áp thường gặp nhiều khó khăn trong việc sinh hoạt và ăn uống. Dưới đây chúng tôi chia sẻ cho bạn một số thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp
Rau cải Thuỵ Sĩ là thực phẩm cho người tăng huyết áp
Rau cải Thuỵ Sĩ là một loại rau xanh lá, có chứa các chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh huyết áp hữu hiệu. Với 145 gram rau cải Thuỵ Sĩ, sẽ cung cấp khoảng 17% kali (tương đương 792 mg) và 30% magie trong khẩu phần ăn khuyến nghị mỗi ngày.
Do đó, ở những bệnh nhân có mức tăng huyết áp, mỗi ngày chỉ cần bổ sung khoảng 0,6 gam kali trong chế độ ăn thì sẽ hạ được 1,0 mmHg huyết áp tâm thu và 0,52 mmHg huyết áp tâm trương.
Ngoài ra, magie cũng vô cùng cần thiết trong quá trình điều hòa huyết áp. Loại chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách hoạt động như một chất cản kênh canxi tự nhiên, có tác dụng ngăn chặn quá trình vận chuyển của canxi giữa các mô và tế bào tim, đồng thời làm giãn nở các mạch máu.
Hạt bí ngô tốt cho người tăng huyết áp
Hạt bí ngô là một trong số các nguồn thức ăn cho người huyết áp cao. Hạt bí ngô có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu (kali, magie và arginine) , giúp kiểm soát huyết áp cao hữu hiệu.
Ngoài ra, dầu hạt bí đỏ cũng được coi là một phương thuốc tự nhiên, làm giảm huyết áp. Khi uống 3 gram dầu hạt bí ngô mỗi ngày trong vòng 6 tuần, sẽ làm giảm đáng kể mức huyết áp tâm thu so với việc sử dụng giả dược.
Đậu và đậu lăng tốt cho người tăng huyết áp
Đậu và đậu lăng chứa nhiều chất sắt, kali và magie, có tác dụng hạ huyết áp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau có thể kiểm soát huyết áp cao hữu hiệu.
Đặc biệt, khi ăn đậu và đậu lăng thay vì nhiều loại quả khác, sẽ làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương đối với những bệnh nhân có hay không bị cao huyết áp.
Huyết áp cao ăn rau mọng
Quả mọng là một lựa chọn lý tưởng cho các bệnh nhân bị huyết áp thấp. Đồng thời, nó cũng giúp làm giảm thiểu các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Trong quả mọng có rất nhiều chất chống oxy hoá, đặc biệt là anthocyanins giúp làm gia tăng lượng oxit nitric trong máu và giảm sản sinh các phân tử cản trở mạch máu, kiểm soát mức độ cholesterol trong cơ thể con người.
Một số loại quả mọng mà những người cao huyết áp có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng đó là: Quả mâm xôi, việt quất, dâu tây, nho đen và dâu đỏ.
Rau dền
Hạt dền là một trong những thực phẩm cho người huyết áp cao. Khi bổ sung khoảng 30 gram hạt dền vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày thì sẽ làm giảm 8% nguy cơ huyết áp cao.
Ngoài ra trong hạt dền cũng chứa nhiều chất magie. Trong 246 gram (một cốc) hạt dền nấu chín, sẽ cung cấp khoảng 38% nhu cầu magie hàng ngày của bạn.
Hạt dẻ cười là thức ăn cho người tăng huyết áp
Nếu bạn đang phân vân việc “cao huyết áp ăn gì” thì hạt dẻ cười được coi là một lựa chọn lý tưởng. Loại hạt này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và việc tiêu thụ thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Những chất dinh dưỡng trong hạt dẻ cười cũng khá cần thiết đối với hệ tim mạch và kiểm soát huyết áp, đặc biệt là kali. Trong một đánh giá mới đây cho thấy, tiêu thụ hạt dẻ cười có tác động tích cực đến việc làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Cà rốt tốt cho người tiểu đường
Cà rốt là một loại rau củ quả giàu vitamin, có các hợp chất phenolic, ví dụ như: Caffeic, p-coumaric và axit chlorogenic. Những hợp chất này có khả năng làm dịu mạch máu, chống viêm và giảm cholesterol trong máu.
Mặc dù, cà rốt có thể được nấu chín hay ăn sống, tuy nhiên các chuyên gia khuyên bạn nên ăn tươi chúng sẽ giúp hạ huyết áp. Ngoài ra, việc sử dụng 473 ml nước ép củ cải tươi mỗi ngày trong vòng 3 tháng, sẽ giúp hạ thấp huyết áp tâm thu, tuy nhiên không có tác động lớn lên huyết áp tâm trương.
Do đó, người tăng huyết áp nên sử dụng rau cần tây trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Trên đây là một số thực phẩm giúp bổ sung cho người tăng huyết áp bạn nên tham khảo.
Những bài viết liên quan
- Cùng tìm hiểu về đau thắt ngưc bên trái
- Tìm hiểu thêm về tăng huyết áp
- Chia sẻ thêm về cách thử tiểu đường tại nhà
- Đọc và hiểu thêm về chỉ số đường huyết
- Như thế nào là chăm sóc bệnh nhân tăng huyết áp
- Xem thêm điều trị tiểu đường thai kỳ
- Xem thêm về thức ăn dành cho người tiểu đường
- Tìm hiểu thêm phối hợp thuốc huyết áp
- Hiểu thêm về cơn đau thắt ngưc
